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虽然说现在是冬天了，但是蔬菜的种类一点儿也不少，而在这些菜里对于北方来说，比较偏爱的就是土豆、豆角、茄子一类的。这一类食材是怎么吃都吃不腻的，尤其是茄子。...
今天教给大家红烧茄子的家常做法，这里选用了紫皮的茄子，紫色的茄子在南方比较常见，而且口感也不错，那么接下来就来学习一下制作方法吧。...
